Salát z květáku a rajčat.

Květák rozmixujeme na malé kousky, přidáme nakrájenou zelenou cibulku, petrželku, olej lisovaný za studena (olivový, slunečnicový, sezamový, řepkový…) ochutíme citrónovou štávou, mořskou solí, pepřem. Vše důkladně promícháme nejlépe rukama a přidáme hrst malých rajčátek a olivy.

Můžete pro změnu použít i jiné zelené naťě: vojtěšku, rukolu, kadeřávek. I stroužek česneku určitě bude výborný na ochucení salátu.

K salátu je výborný napařený kukuřičný klas, který určitě uspokojí vaši chuť na sladké. Přidala jsem ještě hlávkový salát a kolečka cibulky.

Tato lehká večeře chutnala celé naší rodině.