Fazolky v pikantní omáčce

Fazolky adzuky uvařené v páře (nebo tlakovém hrnci), vždy namáčím ve vodě cca 24 hod dopředu.

Omáčka:

Cibulka, cuketa, paprika, zelený hrášek, mrkev, může být i celer nebo jiná zelenina, kečup bez cukru (Sunfood).

Cibulku osmahneme na oleji a přidáme nakrájenou zeleninu, dusíme se zeleninovým bio bujónem Wurzl a s kořením kari. Přidáme vývar z fazolek a kečup. Podušenou zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem.

Do omáčky dáme uvařené fazolky. Ještě krátce povaříme a omáčka je hotová. 
Omáčku můžete ochutit i česnekem a popřípadě jiným kořením.

Jako přílohu doporučuji rýži natural nebo jáhly.

Jíte-li  fazolky pravidelně, jedna lžíce ani během Colo Vady určitě vadit nebude.

Lidé, kteří jí luštěniny jednou za čas, můžou mít potíže s nadýmáním, v tom případě při Colo Vadě fazolky nedoporučuji.

Před 8 lety jsem měnila jídelníček a fazolky nás také nadýmaly, nebyli jsme na ně zvyklí. Chce to čas, a když už fazolky, tak menší množství.

Musím dodat, že to bylo výborné a nezapomeňte na salátek, petrželku.