Pohanku dejte večer do misky a zalijte vodou.

Ráno propláchněte v sítku.

Nakrájejte si zeleninu a vše dejte do mísy : nať cibulky/petrželka, pažitka, mrkvička, cuketa/okurka, rajče, rukola, a přidejte pohanku, sůl nebo ume ocet, citronovou šťávu, trochu   oleje/olivový, slunečnicový, řepkový, co doma najdete…a dobrou chuť

Pro labužníky doporučuji přidat sezamovou rostlinou omáčku Tahini od společnosti Natura.

Bylo by možné místo této omáčky použít i např. tofunézu od společnosti Sunfood.