Nezbytnost správného kombinování potravin

Jakmile pronikneme do správného kombinování potravin, stane se naší přítelkyní. Zejména pro diabetiky je nesmírně důležité dodržovat správné kombinace jídel, chtějí-li si upravit hladinu krevního cukru.

Chemie nás učí, že když kombinujeme zásady a kyseliny, vzájemně se neutralizují.

To má za následek kvašení a hnití potravy, namísto jejího štěpení trávicími enzymy.

Potom dochází k nesprávnému rozkladu živin a mnoha nechtěným chemickým změnám, což způsobuje malabsorpci, acidózu a buněčné hladovění. Jako příklad může posloužit míchání potravin bohatých na bílkoviny se škroby.

Dvě nejdůležitější rady, které se týkají kombinování potravin, zní: Nikdy nemíchejte bílkoviny (kyselé potraviny) se sacharidy (zásaditými potravinami).

Budete-li dbát na správné kombinování potravy, budete mít pokoj od pálení žáhy, vředů a nadýmání.

Mějte na paměti, že čím méně druhů potravy kombinujete, tím lépe je budete trávit.

Když po vás budu chtít, abyste mysleli na deset různých věcí zároveň, upadnete do zmatku, protože mysl se může plně věnovat pouze jedné věci ve stejnou dobu. Uvědomte si to, když chcete pozřít deset různých potravin v jednom pokrmu.

Jednoduchost je vždy nejlepší.

Nejde o to, kolik toho sníte, ale zda to, co jste snědli, můžete strávit, vstřebat, zužitkovat a vyloučit.

Jezte prostě a žijte prostě. Jezte s radostí. Nikdy nejezte, když jste rozčílení nebo naštvaní, neboť v těchto situacích se zvyšuje vylučování žaludečních kyselin, které mohou narušit trávení a vyvolat acidózu.

Při jídle relaxujte a vychutnávejte si ho. Každé sousto dobře rozžvýkejte, neboť první fáze trávení probíhá v ústech.

Snažte se během jídla nepít, protože pití ředí nebo neutralizuje trávicí enzymy.

DVĚ NEJDŮLEŽITĚJŠÍ RADY KE KOMBINACI POTRAVIN

Nekombinujte bílkoviny (kyselé) a sacharidy (zásadité)

Z chemie víme, že nemůžeme kombinovat kyselé trávicí enzymy se zásaditými trávicími enzymy, protože se vzájemně neutralizují, čímž znemožní správné trávení a vyvolají kvašení a hnití.

Trávení sacharidů začíná v ústech, s amylázou, ptyalinem a dalšími alkalickými trávicími enzymy.

Potraviny obsahující bílkoviny, včetně masa a ořechů, zahajují svůj trávicí proces v žaludku uvolňováním kyseliny chlorovodíkové, což vyvolá uvolňování pepsinu. Obě tyto látky jsou kyselé povahy.

Když se v žaludku smíchají škroby s bílkovinami, dojde ke kolizi: nadýmání a pocit plnosti známe všichni dobře.

Kvašením cukru vzniká alkohol. Ten může zvýšit nebo snížit naše energetické úrovně, způsobit překyselení, hromadění hlenu, otravu bílkovinami a zánět tkání. Nejhůř na tom jsou játra, slinivka a nadledviny.

Jedí-li diabetici tímto způsobem, těžko mohou regulovat hladinu krevního cukru.

Jezte zvlášť ovoce nebo melouny a všechny ostatní potraviny

Ovoce a melouny se tráví velice rychle. Zkombinujete-li je s potravinami, které se tráví pomalu, jsou jejich cukry zadržovány v žaludku. To má za následek alkoholové kvašení. Tento alkohol zvyšuje hladinu alkoholu v krvi a nejednou zavinil zřícení letadla, autonehodu a uvěznění kvůli řízení pod vlivem alkoholu.

Z ovoce nebo melounů si připravujte samostatné pokrmy. Tato vysoce energetická a očisťující jídla jsou velice důležitá v detoxikačním procesu.

Existuje ovšem mnoho dalších důležitých rad ke správnému kombinování jídel, například: „Nekombinujte dva různé druhy bílkovin v jednom jídle" nebo „Určité ovoce můžete kombinovat s určitými bílkoviny." Toto téma je značně obsáhlé a jeho podrobnosti přesahují rámec této knihy.

Další informace naleznete v doporučené literatuře na jejím konci.

Čím jednodušeji jíte, tím lépe probíhají vaše trávicí procesy.

Čím lépe se vaše potrava rozštěpí, tím více energie z ní získáte. Následující tabulka ukazuje správné (a nesprávné) kombinace potravin.

Z knihy Zázračná detoxikace. Robert S. Morse knihu Vám mohu zaslat v emailu/v příloze

kontakt

Marcela Kalabzová
napište nám: kalabzovamarcela@gmail.com
zavolejte nám: 773 486 600