Vitamíny, minerály, antioxidanty.
Stopové prvky jsou minerály, které v malém množství potřebují rostliny, zvířata i lidé.
V našich tělech se nalézají stopová množství více než pětašedesát minerálů, například hliník, arzén, baryum, bizmut, berylium, bróm, kadmium, chróm, měď, kyselina listová, fluór, galium, germanium, zlato, jód, železo, olovo, lithium, mangan, rtuť, molybden, chinin, selen, křemík, stříbro, stroncium, cín, titan, wolfram, vanad a zinek.
Hrají významnou roli při udržování zdraví a jsou nezbytné pro vstřebávání a zužitkování vitaminů a jiných živin.
Pomáhají při trávení a slouží jako katalyzátory mnoha hormonů, enzymů a životně důležitých tělesných funkcí a reakcí.
Dále pomáhají nahrazovat elektrolyty vyloučené z těla silným pocením nebo průjmem a chrání před toxickými reakcemi a otravou těžkými kovy.