Inspirace pro zdravé vaření

Zapečené brambory se zeleninou a tempehem

zapecene brambory 1 1


Do skleněné zapékací misky vymazanou máslem Ghí dejte nakrájenou zeleninu, brambory a tempeh.

Zelenina: pórek, cuketa, mrkev, dýně, květák.

Koření: kmín, kořenící směs Solčanka a Harisa.

Do brambor a zeleniny nalijte hrašku rozmíchanou ve vodě a vše promíchejte.

Hraška je skvělým pojivem v těstech a karbanátcích, nahradí tedy i vajíčka.

Brambory a mrkev doporučuji nakrájet na tenké plátky, nebo je předem lehce napařit v napařovacím hrnci, aby byly dobře propečené stejně s ostatní zeleninou.

 

Jídlo je výtečné, určitě si pochutnáte.

pecene brambory 3

brambory 12